红心土豆和黄心土豆哪个好吃（红心和黄心土豆的区别）

红心土豆和黄心土豆哪个好吃

1、红心的土豆肯定要比黄心的土豆要好吃，因为红心土豆它的一个产量低。再加上红心土豆的一个淀粉含量，没有红黄心。土豆那么高，它口感要煮起来要软糯一些。

2、这也是为什么很多人喜欢吃红心的土豆，但是红心的土豆有一个区别是什么呢？它和黄心土豆区别就是红心土豆的一个价格，最起码是黄心土豆的三倍以上。所以说我们去菜市场买这个菜的时候啊，尤其是作为土豆这样的一个常见的一个食用的蔬菜，大多数人都是以白黄心土豆为主。

3、像我们炒这个土豆丝的时候，如果你炒了一盘这样的红心土豆丝，或者说是黄心土豆丝。你就会感觉到它的一个区别，很明显。

红心和黄心土豆的区别

1、红心土豆它的味道的话，口感会好很多，并且它的一个口感是偏那个软一些。炒起来也会更加的方便，但黄心土豆就不一样了。黄心土豆的话，如果说你是直接去炒的话，你的丝切的不是很好的话。

2、那你这个土豆丝炒起来就比较硬，但如果说你炒酸辣土豆丝的话。最好是用红心土豆去炒，它的味道也会超级棒。